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冷庫(kù)工程管理在控制成本、分散風(fēng)險(xiǎn)方面的作用已經(jīng)得到越來(lái)越多的企業(yè)家的認(rèn)同和重視。一直以來(lái)，冷庫(kù)工程項(xiàng)目實(shí)施沒有一個(gè)確切的、完善的制度來(lái)進(jìn)行約束監(jiān)管，這給冷庫(kù)企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了不良的影響，很多專業(yè)承接冷庫(kù)工程的企業(yè)因?yàn)楣芾淼牟簧疲灾劣谠斐闪酥卮蟮膿p失。為此，目前很多冷庫(kù)企業(yè)提出了“開源節(jié)流”策略，精細(xì)化管理、流暢冷庫(kù)工程實(shí)施環(huán)節(jié)被視為“節(jié)流”中的重要環(huán)節(jié)。
硬：加強(qiáng)冷庫(kù)工程過(guò)程控制
有關(guān)專家指出，在冷庫(kù)工程各個(gè)環(huán)節(jié)，企業(yè)不僅要加強(qiáng)冷庫(kù)工程實(shí)施的過(guò)程控制，更要在提升企業(yè)管理軟實(shí)力上下功夫。 冷庫(kù)工程實(shí)施過(guò)程控制是冷庫(kù)工程管理的基礎(chǔ)。要做到準(zhǔn)時(shí)交貨、降低成本，控制進(jìn)度，貨車、裝卸環(huán)節(jié)的起重機(jī)、土地等硬件設(shè)施是保證作業(yè)流程順利進(jìn)行的基礎(chǔ)。
軟：提升冷庫(kù)企業(yè)管理軟實(shí)力
在企業(yè)冷庫(kù)工程實(shí)施控制逐步完善的基礎(chǔ)上，企業(yè)的整合能力、管理水平、資金運(yùn)作水平、信息化建設(shè)等，是冷庫(kù)企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。
信息系統(tǒng)建設(shè)是提升冷庫(kù)工程管理軟實(shí)力的重點(diǎn)。借助現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)企業(yè)冷庫(kù)系統(tǒng)管理電子化，對(duì)此，專家建議，企業(yè)制定出嚴(yán)格的sop，依照其進(jìn)行工程作業(yè)，這對(duì)冷庫(kù)企業(yè)是一大利好。
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