行業(yè)動(dòng)態(tài)
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最近幾年,我國(guó)冷庫(kù)建設(shè)發(fā)展速度比較明顯,新建冷庫(kù)主要分布在各水果,蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)的蔬菜基地,如北京、上海、江浙以及湖北、河南等地,在重要的運(yùn)輸港口冷庫(kù)需求量也比較大。

雖然我國(guó)冷藏庫(kù)容量近年來(lái)增長(zhǎng)較快,但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,仍有不小差距,按冷庫(kù)冷藏容量,原國(guó)有企業(yè)的占總?cè)萘康?/3,以大中型冷庫(kù)為主,庫(kù)齡多在30年左右。截止2011年,我國(guó)各類生鮮品年總量約7億噸,冰凍食品的年產(chǎn)量在2500萬(wàn)噸以上,總產(chǎn)值520億元以上。顯而易見(jiàn),900多萬(wàn)噸的冷庫(kù)容量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我國(guó)的各類冷藏庫(kù),不論規(guī)模大小或功能如何,以往均按土建工程的模式建造,到目前這種模式仍占主導(dǎo)地位,這種建筑結(jié)構(gòu)不合理,不適用現(xiàn)代冷鏈運(yùn)作模式,必須進(jìn)行冷庫(kù)資源的整合改建與新冷庫(kù)的建設(shè)。
而美國(guó)現(xiàn)有2200萬(wàn)噸的冷庫(kù),近33億立方英尺,是我國(guó)冷庫(kù)面積的兩倍還要多。而中國(guó)人口是美國(guó)的五倍,所以我們不難看出,中國(guó)未來(lái)的冷庫(kù)需求很大。空調(diào)制冷大市場(chǎng)專家認(rèn)為,關(guān)于中國(guó)冷庫(kù)未來(lái)的發(fā)展,我們可以參照和借鑒國(guó)外冷庫(kù)的現(xiàn)有運(yùn)作模式以及發(fā)展路徑。在國(guó)外有很多公共冷庫(kù),使用者采用租賃的形式,冷庫(kù)建設(shè)的規(guī)模擴(kuò)大可以有效的節(jié)約成本,所以大的綜合型冷庫(kù)是中國(guó)冷庫(kù)未來(lái)發(fā)展的一個(gè)必然趨勢(shì)。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,加快了農(nóng)產(chǎn)品深加工,食品精加工及冷凍冷藏迅猛發(fā)展,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和制冷行業(yè)的發(fā)展,在食品生產(chǎn)加工儲(chǔ)藏中,必須采用新的冷庫(kù)模式。同時(shí)對(duì)冷庫(kù)噸位,規(guī)模和形式的要求越來(lái)越高。標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化、工廠化等全新的建筑理念將逐漸替代原有冷庫(kù)的建造模式及運(yùn)營(yíng)方式。
近期冷庫(kù)協(xié)會(huì)在最近提出以下問(wèn)題,相信值得每一個(gè)冷庫(kù)的企業(yè)去思考?
1.中國(guó)冷庫(kù)建設(shè)消費(fèi)市場(chǎng)是否仍具有巨大的增長(zhǎng)潛力和良好發(fā)展前景?
2.中國(guó)冷庫(kù)建設(shè)市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模及需求潛力會(huì)受到多大程度的影響?
3.中國(guó)冷庫(kù)建設(shè)市場(chǎng)規(guī)模到底有多大,農(nóng)村市場(chǎng)、城鎮(zhèn)市場(chǎng)如何分布?
4.中國(guó)冷庫(kù)建設(shè)市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局怎樣?
5.進(jìn)軍中國(guó)冷庫(kù)建設(shè)市場(chǎng)應(yīng)采取何種有效應(yīng)對(duì)策略?
6.中國(guó)冷庫(kù)建設(shè)市場(chǎng)主要消費(fèi)領(lǐng)域構(gòu)成及未來(lái)需求趨勢(shì)如何(2013-2014年度)?
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