行業(yè)動態(tài)
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中藥材種類繁多，其有效成分、理化性質各異，對儲存環(huán)境極為敏感。與普通冷庫相比，中藥材冷庫在多個方面有著獨特且嚴格的安裝要求，這些要求旨在最大程度保持中藥材的品質和藥效，防止其發(fā)生霉變、蟲蛀、變質等問題。
一、溫度控制要求更為精準
普通冷庫的溫度設置通常根據(jù)儲存貨物類型，有一個相對寬泛的區(qū)間，如保鮮冷庫溫度一般在 0 - 5℃，冷凍冷庫溫度在 - 18℃左右。而中藥材冷庫對溫度的要求更為精準且多樣化。例如，對于含揮發(fā)油類成分的中藥材，如薄荷、藿香等，儲存溫度一般控制在 0 - 5℃，以防止揮發(fā)油散失，降低藥效；對于一些名貴中藥材，像人參、鹿茸等，適宜的儲存溫度在 - 5 - 0℃，能有效抑制微生物生長和蟲蛀，保持藥材的品質和活性；而部分種子類中藥材，如決明子、薏苡仁等，儲存溫度則在 5 - 10℃為宜，既能防止種子萌發(fā)，又可避免溫度過低影響種子活性。此外，中藥材冷庫還需要具備穩(wěn)定的溫度控制系統(tǒng)，確保庫內(nèi)溫度波動范圍極小，一般要求溫度波動不超過 ±1℃ ，以避免因溫度大幅波動對中藥材品質造成不良影響。
二、濕度調(diào)節(jié)要求更高
普通冷庫對濕度的關注度相對較低，只要能保證貨物不出現(xiàn)明顯的水分變化即可。但中藥材對濕度極為敏感，過高或過低的濕度都會導致藥材變質。一般來說，中藥材冷庫的相對濕度需要嚴格控制在 45% - 65% 之間。當濕度高于 65% 時，許多中藥材容易吸收水分，引發(fā)霉變和蟲蛀，如枸杞、當歸等；而當濕度低于 45% 時，一些富含糖分、黏液質的中藥材，如地黃、麥冬等，會因水分散失而干枯、變硬，影響藥效。因此，中藥材冷庫需要配備專業(yè)的濕度調(diào)節(jié)設備，如除濕機、加濕器等，并且能夠根據(jù)庫內(nèi)濕度情況自動進行調(diào)節(jié)，以維持穩(wěn)定的濕度環(huán)境。
三、潔凈度要求嚴格
普通冷庫主要關注貨物的儲存條件，對庫內(nèi)潔凈度要求相對不高。然而，中藥材在儲存過程中容易吸附異味和雜質，且微生物的污染也會影響藥材質量。所以，中藥材冷庫對潔凈度有著嚴格要求。冷庫的庫體材料應選擇不易吸附灰塵、易于清潔的材質，如不銹鋼板、聚氨酯夾心板等；冷庫內(nèi)部的地面、墻面和頂面應平整光滑，無裂縫、無孔隙，防止灰塵和微生物藏匿；同時，冷庫還需要安裝空氣凈化設備，如空氣過濾器、紫外線消毒裝置等，定期對庫內(nèi)空氣進行凈化和消毒，減少微生物和異味對中藥材的影響。此外，進入冷庫的人員和貨物都需要進行嚴格的清潔和消毒處理，以避免將外界的污染物帶入庫內(nèi)。
四、通風換氣要求特殊
普通冷庫的通風換氣主要是為了排除庫內(nèi)的異味和熱量。而中藥材冷庫的通風換氣不僅要達到這一目的，還需要保證通風過程中不會對庫內(nèi)的溫濕度環(huán)境造成較大影響。中藥材在儲存過程中會不斷進行呼吸作用，產(chǎn)生二氧化碳等氣體，如果不及時排出，會影響藥材的質量。因此，中藥材冷庫需要設計合理的通風系統(tǒng)，采用低風速、小風量的通風方式，避免因通風換氣導致庫內(nèi)溫濕度波動過大。同時，通風口應安裝高效的過濾器，防止外界的灰塵、雜質和害蟲進入庫內(nèi)。
五、結構設計與設備配置更專業(yè)
在結構設計方面，普通冷庫主要考慮空間利用和承重能力。中藥材冷庫則需要根據(jù)不同種類中藥材的儲存需求，進行分區(qū)設計，如設置常溫區(qū)、陰涼區(qū)、冷藏區(qū)等，以便對不同藥材進行針對性儲存。在設備配置上，除了制冷設備外，中藥材冷庫還需要配備溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)、溫濕度記錄儀、報警裝置等。溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)能夠實時監(jiān)測庫內(nèi)溫濕度數(shù)據(jù)，并將數(shù)據(jù)傳輸?shù)奖O(jiān)控中心；溫濕度記錄儀可以對庫內(nèi)溫濕度變化進行長時間記錄，方便追溯和分析；報警裝置則在庫內(nèi)溫濕度等參數(shù)超出設定范圍時及時發(fā)出警報，提醒工作人員采取相應措施，確保中藥材的儲存安全。
