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食品冷庫(kù)安裝施工關(guān)乎食品儲(chǔ)存的安全與品質(zhì)，需要按照科學(xué)的步驟進(jìn)行。和順環(huán)境集團(tuán)小編將從施工前準(zhǔn)備開(kāi)始，依次闡述庫(kù)體搭建、設(shè)備安裝、調(diào)試檢測(cè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，簡(jiǎn)單介紹下食品冷庫(kù)安裝的施工流程。

一、場(chǎng)地勘察與規(guī)劃

在施工前，專(zhuān)業(yè)人員需對(duì)安裝場(chǎng)地進(jìn)行詳細(xì)勘察。測(cè)量場(chǎng)地的尺寸、平整度以及周邊環(huán)境情況，了解場(chǎng)地的承重能力，判斷是否滿(mǎn)足冷庫(kù)安裝要求。同時(shí)，結(jié)合食品冷庫(kù)的使用需求，規(guī)劃冷庫(kù)的布局，確定冷庫(kù)的位置、大小以及各功能區(qū)域的劃分，如冷藏區(qū)、冷凍區(qū)、分揀區(qū)等，還要考慮貨物進(jìn)出通道、人員操作空間以及設(shè)備安裝位置，確保后期使用的便利性和高效性。

二、庫(kù)體搭建

首先對(duì)安裝場(chǎng)地的地面進(jìn)行處理，確保地面平整、干燥、堅(jiān)固。若地面不平整，需進(jìn)行找平處理，可使用水泥砂漿或自流平材料。對(duì)于大型食品冷庫(kù)，還需考慮地面的承重問(wèn)題，必要時(shí)進(jìn)行地面加固，如澆筑混凝土墊層或鋪設(shè)鋼筋網(wǎng)。地面處理完成后，鋪設(shè)防潮隔汽層，一般選用防潮塑料薄膜或防潮卷材，防止地面潮氣滲入冷庫(kù)，影響庫(kù)體保溫性能和食品儲(chǔ)存質(zhì)量。

按照設(shè)計(jì)方案，將聚氨酯夾心板依次組裝成冷庫(kù)的墻體和頂板。安裝時(shí)，先安裝墻體，從角落開(kāi)始，使用專(zhuān)用的連接件將板材拼接在一起，確保拼接緊密，縫隙均勻。板材之間的接縫處需涂抹密封膠，防止冷氣泄漏。墻體安裝完成后，安裝頂板，將頂板與墻體可靠連接，同樣做好密封處理。在安裝過(guò)程中，要注意板材的垂直度和水平度，保證庫(kù)體結(jié)構(gòu)的規(guī)整和穩(wěn)定。

三、制冷設(shè)備安裝

食品冷庫(kù)安裝中制冷機(jī)組是核心設(shè)備，一般安裝在冷庫(kù)室外通風(fēng)良好、干燥且便于維護(hù)的位置。安裝時(shí)，先將制冷機(jī)組底座固定在混凝土基礎(chǔ)或槽鋼支架上，確保機(jī)組安裝牢固、水平。然后連接制冷機(jī)組的電源線、控制線和制冷劑管道。在連接制冷劑管道時(shí)，要注意管道的走向和坡度，避免出現(xiàn)積液、積氣現(xiàn)象，同時(shí)保證管道的密封性，防止制冷劑泄漏。

蒸發(fā)器安裝在冷庫(kù)內(nèi)部，根據(jù)冷庫(kù)的布局和設(shè)計(jì)要求，選擇合適的安裝位置，如吊頂式、落地式等。安裝時(shí)，要保證蒸發(fā)器的水平度和垂直度，與庫(kù)體保持一定的間距，確保空氣流通順暢。冷凝器安裝在室外，與制冷機(jī)組保持合適的距離，通常通過(guò)制冷劑管道與制冷機(jī)組相連。安裝過(guò)程中，要注意冷凝器的通風(fēng)散熱條件，避免周?chē)姓系K物影響其散熱效果。

將制冷機(jī)組、蒸發(fā)器、冷凝器等設(shè)備通過(guò)制冷劑管道連接起來(lái)，管道連接采用焊接或法蘭連接方式，確保連接牢固、密封良好。連接完成后，對(duì)制冷劑管道進(jìn)行保溫處理，選用保溫管殼或保溫棉將管道包裹起來(lái)，防止管道表面結(jié)露和冷量損失。保溫層的厚度要符合設(shè)計(jì)要求，且保溫層之間的接縫處要用膠帶密封，保證保溫效果。

四、電氣系統(tǒng)安裝

根據(jù)電氣設(shè)計(jì)方案，鋪設(shè)電線電纜。在冷庫(kù)內(nèi)部，電線電纜應(yīng)穿管敷設(shè)，保護(hù)管可選用金屬管或阻燃塑料管，避免電線電纜受到機(jī)械損傷和腐蝕。安裝冷庫(kù)內(nèi)的照明燈具、開(kāi)關(guān)、溫控器、電控箱等電氣設(shè)備。照明燈具應(yīng)選擇防潮、防爆型燈具，安裝在合適的位置，保證庫(kù)內(nèi)照明充足。開(kāi)關(guān)和溫控器安裝在便于操作的位置，電控箱安裝在干燥、通風(fēng)的地方，便于維護(hù)和管理。安裝完成后，按照電氣原理圖進(jìn)行接線，確保接線正確、牢固，避免出現(xiàn)短路、斷路等故障。

五、調(diào)試與檢測(cè)

在完成設(shè)備安裝和電氣接線后，對(duì)制冷系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)試。首先，檢查制冷機(jī)組的油位、液位是否正常，各閥門(mén)的開(kāi)閉狀態(tài)是否正確。然后，啟動(dòng)制冷機(jī)組，觀察機(jī)組的運(yùn)行情況，包括壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)聲音、電流、電壓等參數(shù)是否正常。調(diào)節(jié)膨脹閥的開(kāi)度，控制制冷劑的流量，使蒸發(fā)器和冷凝器的工作壓力和溫度達(dá)到設(shè)計(jì)要求。同時(shí)，觀察冷庫(kù)內(nèi)的溫度變化情況，確保冷庫(kù)能夠在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)達(dá)到設(shè)定溫度。

另外還要檢查冷庫(kù)的密封性，通過(guò)觀察庫(kù)體接縫處、冷庫(kù)門(mén)邊緣等部位是否有冷氣泄漏現(xiàn)象。可使用煙霧測(cè)試法，在冷庫(kù)內(nèi)釋放煙霧，觀察煙霧是否從縫隙處泄漏。若發(fā)現(xiàn)有泄漏點(diǎn)，及時(shí)進(jìn)行密封處理，確保冷庫(kù)的密封性良好，減少冷量損失，提高食品冷庫(kù)的運(yùn)行效率。