冷庫有著這么大的體積，冷藏那么多的水果，蔬菜。所以，我們要將冷庫管理好，經營好冷庫才能為我們帶來更多的效益，為我們的幸福生活帶來保障，小編總結了一些冷庫設備管理的方法。
1、是摸吸排氣冷熱是否分明,冷凝器冷卻效果是否正常。
2、要做好運轉中的管理。制冷系統正常運轉后要注意以下幾點:一是聽設備在運轉過程中是否有異常聲音，二看庫內溫度是否下降。
3、要做好開機前準備工作。開機前應先檢查機組各閥門是否處正常開機狀態,檢查冷卻水水源是否充足,接通電源后,根據要求設定溫度。冷庫的制冷系統一般是自動控制的,但第一次使用時應先開冷卻水泵,運轉正常后再啟動壓縮機。
4、要做好果蔬的分類采收與庫內堆放。用于冷藏的水果、蔬菜都應是質量上佳、成熟度適宜,不帶傷病的個體,應預冷和沖洗后放入。
對于冷庫來講，最關鍵的保養問題就是節能減排。其實，冷庫和其他的設備一樣，也是需要定期進行保養的，這樣的話可以很好的延長冷庫的使用壽命，降低冷庫運行成本。那么為了做好這個節能減排工作，我們需要做好冷庫設備初期運轉機組，要經常清掃風冷器使其保持良好的換熱壯態。要經常檢查除霜情況，除霜是否及時有效，會影響制冷效果，導致制冷系統回液。另外，我們還要仔細的傾聽壓縮機，冷卻塔，水泵或者冷凝器風機運轉的聲音，如果發現有異常，要及時的進行處理，同時檢查壓縮機、排氣管及地腳的振動情況。對于壓縮機的維護工作也是需要我們進行很好的操作的，比如，初期系統內部清潔度較差，在運行30天后要更換一次冷凍油和干燥過濾器，在運行半年之后再更換一次。
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