淺談冷庫管理制度？不管是普通倉庫還是冷庫，在使用中都需要規范管理。規范冷庫管理，確保出入庫貨物安全，保證產品質量安全。今天我們來簡單介紹一下冷庫管理制度。
1、冷庫設專人管理，明確責任人，并且在冷庫門邊作出明顯標示，標示出責任人跟檢查監督人。
2、冷庫管理人員也必須遵守公司的各項規章制度，遵守工作時間，服從工作安排。
3、冷庫管理人員從接到來貨通知后，要檢查冷庫庫存，確定貯存位置，聯系好裝卸人員。
4、貨物到公司前，要預先通知化驗員到貨時間以便進行取樣進行化驗，檢查三證（出境動物產品檢疫合格證明、非疫區證明、動物及動物產品運載工具消毒證明）并從外觀檢查貨物裝載是否有異常，有無化凍等質量情況。
5、確保檢查符合要求后，立即開始組織卸貨，需要做到輕拿輕放，并抽檢每件重量是否符合包裝要求。
6、冷庫內的各類物資最好要按位存放位堆放要整齊，要做到下有木托盤或者塑料托盤。四周不靠墻，上不靠頂棚，每批次均要有標簽，標明來貨時間、廠家、規格以及數量。
7、入庫工人必須按照規定著工作裝入庫，專人開關庫門。
8、叉車入庫后不得在庫內停留等待。
9、貨物根據出庫單進行發貨，要做到先進的貨物需要先出庫，并做好記錄和監督。
10、每間隔兩小時要檢查一次冷庫溫度，并且做好記錄，夜間要加強巡檢，發現溫度異常要立即報告給倉儲部經理。
11、要管好庫門，貨物進出時要隨手關門，發現門損壞不能密封要及時維修，做到開啟靈活、關閉嚴密、不逃冷氣，絕對禁止開著冷庫門進行作業。
12、正常使用冷庫，保證安全生產，防止水、汽滲入隔熱層，嚴格把好“冰、霜、水、門、燈”五關
13、庫房的墻、地坪、門、頂棚等部位有了冰、霜、水要及時清除。
14、庫內排管和冷風機要及時掃霜、融霜，以提高制冷效能、節約用電。
15、嚴禁無關人員進入冷庫。
16、冷庫內不得堆放雜物，保持冷庫整潔有序。
17、每天要對庫存貨物進行檢查，每周在倉儲部經理組織下進行貨物盤點，做到帳、物、標簽數量完全吻合。
淺談冷庫管理制度就簡單介紹到這了，如果您想了解更多冷庫知識歡迎關注和順制冷。
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