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絕味食品股份有限公司
冷庫(kù)名稱：絕味食品股份有限公司冷庫(kù)項(xiàng)目客戶地點(diǎn)：甘肅省白銀市
施工日期:2016年7月5日
1. 客戶簡(jiǎn)介:
絕味食品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“公司”)是一家以休閑鹵制食品的生產(chǎn)和銷售以及連鎖加盟體系的運(yùn)營(yíng)和管理為主營(yíng)業(yè)務(wù)的公司。公司下轄華中、華南、華東、西南、華北、東北等25家分支機(jī)構(gòu)，采取“一個(gè)市場(chǎng)、一個(gè)生產(chǎn)基地、一條配送鏈”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，并建立起全面覆蓋長(zhǎng)江流域、珠江流域、黃河流域、松花江流域的19個(gè)大型食品加工生產(chǎn)基地，及門店總數(shù)超過(guò)7000家的特許零售專賣網(wǎng)絡(luò)，員工達(dá)到3000余人。公司已發(fā)展成為全國(guó)最大的休閑熟食連鎖專賣網(wǎng)絡(luò)和生產(chǎn)體系，成為全國(guó)鴨脖連鎖領(lǐng)導(dǎo)品牌。公司注冊(cè)資金3.6億元人命幣。
2016年7月我司與絕味食品股份有限公司成功簽約冷庫(kù)設(shè)計(jì)項(xiàng)目，由我公司設(shè)計(jì)、建造項(xiàng)目為15000立方生產(chǎn)倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)，項(xiàng)目基地位于甘肅省白銀市。
絕味食品股份有限公司冷庫(kù)項(xiàng)目，根據(jù)客戶方使用需求，分為冷庫(kù)和加工車間。冷庫(kù)由原材料庫(kù)、預(yù)解凍庫(kù)和素菜保鮮庫(kù)組成；車間部分劃分為速冷間、包裝車間、揀配車間、成品周轉(zhuǎn)間和發(fā)貨間。不同功能區(qū)域，其需求溫度分別劃分為8~-22℃，0~4℃，5~10℃。我司根據(jù)制冷區(qū)域和溫度需求，合理搭配設(shè)計(jì)。包裝應(yīng)客戶方要求，整庫(kù)主體制冷設(shè)備全部選用知名品牌，如:德國(guó)比澤爾機(jī)組、上海金雪蒸發(fā)器、施耐德電氣元件、丹佛斯閥件等。
包裝車間采用通風(fēng)系統(tǒng)。我司綜合需方工藝的要求，本工程設(shè)計(jì)為2條空調(diào)凈化系統(tǒng)，室內(nèi)空氣潔凈度為30萬(wàn)級(jí)，每個(gè)房間的回風(fēng)管道獨(dú)立控制，風(fēng)管保溫采用PEF保溫（B2級(jí)）。凈化空調(diào)系統(tǒng)的施工安裝根據(jù)《潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范》P31制定，嚴(yán)格按程序進(jìn)行。
由于屬于食品加工項(xiàng)目，對(duì)衛(wèi)生的要求非常嚴(yán)格。對(duì)本次項(xiàng)目的室內(nèi)冷風(fēng)機(jī)，我公司全部選用304不銹鋼外殼，設(shè)置收集冷凝水的裝置。杜絕了普通冷風(fēng)機(jī)長(zhǎng)期工作后可能出現(xiàn)的風(fēng)機(jī)外殼腐蝕對(duì)車間內(nèi)食品的污染。同時(shí)作為制冷系統(tǒng)的核心部分，在機(jī)組的選用上我司選擇了德國(guó)比澤爾螺桿壓縮機(jī)并聯(lián)機(jī)組，對(duì)機(jī)組的配置做了極高的要求。如配置專用曲軸箱加熱器、電子油壓保護(hù)開關(guān)和經(jīng)濟(jì)器等，以達(dá)到更好的制冷和使用效果。我司人員在施工過(guò)程中嚴(yán)格按照和順制冷內(nèi)部制定的《施工安全和標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行，公司定期組織人員檢查。客戶對(duì)整個(gè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、施工以及完成質(zhì)量很滿意，該庫(kù)己于2016年10月驗(yàn)收并投入正常使用中。
3. 照片:
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